1. 什么是葡萄酒原浆
葡萄酒原浆，也称为“葡萄汁”或“葡萄新鲜原浆”，是指从葡萄果实中提取出来的未经过酿造、发酵的葡萄汁。它是酿造葡萄酒的基础原料。一般来说，采摘下的葡萄果实经过除蒂、清洗等步骤，就可以直接榨取葡萄原浆了。
2. 葡萄酒原浆的价值
葡萄酒原浆的价值极高，主要原因是由于其生产难度大，生鲜期短等因素所决定的。在葡萄酒生产过程中，葡萄酒原浆所占比例达到了整个生产过程的90%以上。同时高品质的葡萄酒所使用的葡萄源，也都是高品质的葡萄原浆。此外，葡萄酒原浆富含天然的果糖和葡萄糖，对于美容养颜、健康养生等有着很好的作用。
3. 葡萄酒原浆的价格
葡萄酒原浆的价格因地区、葡萄品种、鲜度等多种因素所决定。以国外为例，西班牙原浆的价格大约在5-7欧元/升，而法国的则会略贵些，大概在7-11欧元/升左右。而国内目前还没有太多独立的葡萄原浆销售市场，只能通过葡萄酒酒庄的销售或在线商店等途径取得。单瓶售价则根据品牌、种类等因素而异，一般在50-200元之间。
4. 如何选购优质的葡萄酒原浆
（1）从选购品种上入手。葡萄酒原浆的品质与葡萄的品种有很大关系。例如，种植在内蒙古的葡萄，其口感相对淡雅、清爽，果香也不是很浓郁，色泽相对偏黄。而种植于较为南方的云南、新疆等地区的葡萄，由于光照充足，富含养分，葡萄香味自然更为浓郁。
（2）根据生产厂家挑选。生产厂家的实力和信誉同样非常重要。一般来说，厂家的生产设施和管理制度越完善，所生产出的葡萄酒原浆质量就越可靠。
（3）依据鉴别技巧选择。品尝时，葡萄酒原浆应该是清新怡人的，没有任何过于单调或者口感杂乱的感觉。同时需要注意检查香气与口感是否协调，是否有余韵。对于选购不懂的人士，建议可以咨询专业的葡萄酒师或者到葡萄酒酒庄中咨询。
